查看完整版本: 家常简餐系列6.28

家常简餐系列6.28

回深圳后的第一个周末的fb节目~

还是先上菜吧~咸蛋黄烧南瓜,卖相非常不错~!
[url=http://www.bababian.com/phoinfo/2C7922B355ED3C845B23F32D94578131DT][img]http://photo1.bababian.com/upload9/20080702/2C7922B355ED3C845B23F32D94578131_500.jpg[/img][/url]

材料准备,咸蛋黄是婷婷帮我切碎的,非常辛苦,刀工不错,表扬~
[url=http://www.bababian.com/phoinfo/548050F27D6DD8275C5F76BA669E6E97DT][img]http://photo1.bababian.com/upload9/20080702/548050F27D6DD8275C5F76BA669E6E97_500.jpg[/img][/url]

南瓜先下锅炸软捞出来~
[url=http://www.bababian.com/phoinfo/ECD604676CBDBCFEE93AAF799861CE38DT][img]http://photo1.bababian.com/upload9/20080702/ECD604676CBDBCFEE93AAF799861CE38_500.jpg[/img][/url]

锅内盛少许油,然后把咸蛋黄碎放入,小火翻炒.
[url=http://www.bababian.com/phoinfo/433A3C948E96FBB9D78BA10C5CFB42DBDT][img]http://photo1.bababian.com/upload9/20080702/433A3C948E96FBB9D78BA10C5CFB42DB_500.jpg[/img][/url]

待蛋黄起泡再放入南瓜和调料继续翻炒下就可以出锅拉~
[url=http://www.bababian.com/phoinfo/792EB775A95ECC390908CAB654C3B33DDT][img]http://photo1.bababian.com/upload9/20080702/792EB775A95ECC390908CAB654C3B33D_500.jpg[/img][/url]

也可以用淀粉勾芡淋在上面,更入味一些~

[url=http://www.bababian.com/phoinfo/0CBBE3B0A6A019B3DAE208B951E2D670DT][img]http://photo1.bababian.com/upload9/20080702/0CBBE3B0A6A019B3DAE208B951E2D670_500.jpg[/img][/url]

麻婆豆腐~
材料:老豆腐,郫县豆瓣酱.
做法:把豆腐切块放在油锅里煎黄,然后放入郫县豆瓣酱,还有糖,鸡精等调料(不用放盐了),最后用水淀粉勾芡出锅即可.

[url=http://www.bababian.com/phoinfo/2ECFC40615941E43540242527CCA5A35DT][img]http://photo1.bababian.com/upload9/20080702/2ECFC40615941E43540242527CCA5A35_500.jpg[/img][/url]

老豆腐比水豆腐更有口感~
[url=http://www.bababian.com/phoinfo/648C50FC71A8DA7997095A019FA13DC8DT][img]http://photo1.bababian.com/upload9/20080702/648C50FC71A8DA7997095A019FA13DC8_500.jpg[/img][/url]

水淀粉勾芡,这里我还放了点肉碎,更好吃!
[url=http://www.bababian.com/phoinfo/B112EA3A02FEB86DD0BAAB3E364160A7DT][img]http://photo1.bababian.com/upload9/20080702/B112EA3A02FEB86DD0BAAB3E364160A7_500.jpg[/img][/url]

出锅拉,小瓜说这个好吃~我觉得口味重了些,搭配米饭不错~!
[url=http://www.bababian.com/phoinfo/7D2CF4260444EF61812A7484EDCED90ADT][img]http://photo1.bababian.com/upload9/20080702/7D2CF4260444EF61812A7484EDCED90A_500.jpg[/img][/url]

又见[url=http://ssssvv.blogbus.com/logs/18720954.html][color=#70b7a0]鲈鱼[/color][/url],tracy同学的最爱!
[url=http://www.bababian.com/phoinfo/88C879F6A1284AE141913EFFAFC48670DT][img]http://photo1.bababian.com/upload9/20080702/88C879F6A1284AE141913EFFAFC48670_500.jpg[/img][/url]

[url=http://ssssvv.blogbus.com/logs/18719886.html][color=#70b7a0]虫草花玉米大骨汤[/color][/url]
[url=http://www.bababian.com/phoinfo/33D59B4D3DD5CF239D802A0CB3C67A9EDT][color=#70b7a0][img]http://photo1.bababian.com/upload9/20080702/33D59B4D3DD5CF239D802A0CB3C67A9E_500.jpg[/img][/color][/url]

[url=http://www.bababian.com/phoinfo/9A2FA2281C57354BF5E13147B7E762C7DT][color=#70b7a0][img]http://photo1.bababian.com/upload9/20080702/9A2FA2281C57354BF5E13147B7E762C7_500.jpg[/img][/color][/url]

[size=4][color=yellowgreen][b]8错8错！又学了几个菜..... 把制作过程写的详细些就更好了 ！[/b][/color][/size]

[[i] 本帖最后由 hottea 于 2008-7-3 19:29 编辑 [/i]]

咸蛋黄烧南瓜:32eggt5rd

咸蛋黄烧南瓜-----胆固醇很高哦!

不错！又学了一招：咸蛋黄烧南瓜。不过，南瓜用油就能炸软吗？

喜欢那例汤:9

玉米大骨汤不错！:32lovet5rd :32lovet5rd

呵呵

不错！不错！赞一个先！:32eggt5rd :32eggt5rd :32eggt5rd

不是赞一个，是要赞一赞二赞三。
我还是喜欢那鱼。

[b]鹹蛋黃南瓜那個..它的製作比例是多少啊[/b]

[b]幾個鹹蛋黃？ 和多少南瓜呢？:32excitingt5rd [/b]