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温馨乐乐 2008-6-28 00:53

在席面吃席

在城市里居住，虽然过节、聚会吃席不会少，但真正体会到席的场面和文化内涵的并不多。     上次到席面餐厅就餐，由于人少也没吃到席，这次到席面，吃了一次地道的席。     都说陕西人实沉，吃了席你就知道这个说法是有根据的。那“十三花”把我们吃的人仰马翻，落荒而逃。    “十三花”是席里最有档次的一种，还要分硬“十三花”和软“十三花”。一开桌子就有：四果盘、四干果、四碟菜；菜是：9凉、十三热；两道汤、四样主食。     那一盘盘的大红肉、小红肉、黄焖鸡、小酥肉、糖醋里脊、红烧全鱼……叫人应接不暇，眼不够使，手不够用，嘴不够大。     总说要做一个油袖的锅际共馋主义战士，通过这次吃席，找到了我们的差距，有的菜只是走了个过场，动都没动，看着真心痛。看来我们要走的路还很艰巨，还要加强锻炼，吃家们努力吧！ 先看看四碟子
 
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温馨乐乐 2008-6-28 00:57

看看四碟子都有什么 四果盘：绿豆糕蛋糕水晶饼桃酥王 
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温馨乐乐 2008-6-28 00:57

四干果：西瓜香蕉桃杏 
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温馨乐乐 2008-6-28 00:58

四碟菜：八宝辣子炝土豆丝豆芽拌粉条炝黄瓜条 
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秋日阳光 2008-6-28 00:59

乐姐辛苦了！

温馨乐乐 2008-6-28 01:06

<DIV class=t_msgfont>凉菜：九个 西芹腐竹</DIV>
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<DIV class=t_msgfont>[attach]15206[/attach] 洋葱木耳 桃仁花椒叶 </DIV>
 
[attach]15207[/attach] 手撕线线辣椒 
 
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 老陕下酒菜 [attach]15209[/attach] 水晶肘子
 [attach]15210[/attach]   泾阳酿货
 
[attach]15211[/attach]  农家猪头肉 
 [attach]15212[/attach]   席面牛肉 
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[[i] 本帖最后由温馨乐乐于 2008-6-28 01:12 编辑 [/i]]

温馨乐乐 2008-6-28 01:12

热菜：十三个 长安烩三鲜 [attach]15214[/attach]
 陕西葫芦鸡 
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 红烧鱼 
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 带把肘子 
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席面大烩菜 
 
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 小酥肉 [attach]15219[/attach]
 小酥排 
[attach]15220[/attach] 甜盘子 
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大红 
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小红 [attach]15223[/attach] 糖醋里脊 [attach]15224[/attach] 韭菜炒豆干 [attach]15225[/attach] 豆芽炒粉条 
 
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温馨乐乐 2008-6-28 01:14

汤：两道 生汆丸子汤 [attach]15227[/attach] 银耳莲子羹 
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温馨乐乐 2008-6-28 01:16

主食： 农家手工馍   
[attach]15229[/attach] 麻什子
 
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温馨乐乐 2008-6-28 01:20

<DIV class=t_msgfont id=postmessage_4117435>现场油泼辣子，听着那滋兹啦啦的声音,象征着日子红红活活。</DIV>
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温馨乐乐 2008-6-28 01:22

陕西人吃饭离不了辣子醋，每桌席都有盐、醋、辣子
 
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温馨乐乐 2008-6-28 01:28

这里的“肆酒”很有特色，取名“肆酒”似乎象征着四季长久。
 
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温馨乐乐 2008-6-28 01:29

今天吃的四碟子
 
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温馨乐乐 2008-6-28 01:33

给块肉馋馋那些没去的战士们
 
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[[i] 本帖最后由温馨乐乐于 2008-6-28 01:38 编辑 [/i]]

温馨乐乐 2008-6-28 01:34

麻什和猴耳朵很好吃
 
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温馨乐乐 2008-6-28 01:40

家里没人了，都去吃席了。
 
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简→单 2008-6-28 08:17

好多的肉啊:32lovet5rd :32lovet5rd

小玉米 2008-6-28 08:31

不错不错:32eggt5rd

带着哆啦做梦 2008-6-28 09:14

哈哈好诱人啊:32lovet5rd

开心小馋虫 2008-6-28 09:20

LZ有几个菜怎么没有在我们的桌子上出现??

西芹腐竹泾阳釀货带把肘子小红糖醋里脊韭菜炒豆干

银耳莲子羹???????

带着哆啦做梦 2008-6-28 10:30

跟帖送照片

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带着哆啦做梦 2008-6-28 10:31

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幸福在唱歌 2008-6-28 10:31

[quote]原帖由 开心小馋虫 于 2008-6-28 09:20 发表 <A href="http://www.92chi.com/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=42094&ptid=4273" target=_blank><IMG alt="" src="http://www.92chi.com/bbs/images/common/back.gif" border=0></A> LZ有几个菜怎么没有在我们的桌子上出现?? 西芹腐竹泾阳釀货带把肘子小红糖醋里脊韭菜炒豆干银耳莲子羹??????? [/quote]
 
呵呵，乐姐之前去了几回，她图省事，把以前拍的照片发过来了~~~

带着哆啦做梦 2008-6-28 10:32

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带着哆啦做梦 2008-6-28 10:33

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深白色777 2008-6-28 10:40

美美

好的很。。。。。。

浮世草子 2008-6-28 10:49

在什么地方啊？

温馨乐乐 2008-6-28 16:03

[quote]原帖由 幸福在唱歌 于 2008-6-28 10:31 发表 <A href="http://www.92chi.com/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=42111&ptid=4273" target=_blank><IMG alt="" src="http://www.92chi.com/bbs/images/common/back.gif" border=0></A>   呵呵，乐姐之前去了几回，她图省事，把以前拍的照片发过来了~~~ [/quote]
 
不是图省事，而是人太多，要招呼，没时间完整的拍下来。

柠檬水藻 2008-6-28 19:21

我的天呀，光看这架势，我都怕

这么多，一样尝一口我看就不错了

emily 2008-6-28 22:24

哇!

严重支持小馋虫,有几样我们没吃到啊! :32hant5rd :32hant5rd :32hant5rd

allen 2008-6-28 23:20

乐姐辛苦

tanghulu 2008-6-28 23:34

有好几样菜菜我超喜欢哦:32laught5rd

温馨乐乐 2008-6-29 14:31

[quote]原帖由 emily 于 2008-6-28 22:24 发表 <A href="http://www.92chi.com/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=42266&ptid=4273" target=_blank><IMG alt="" src="http://www.92chi.com/bbs/images/common/back.gif" border=0></A> 严重支持小馋虫,有几样我们没吃到啊! <IMG alt="<img" src="http://www.92chi.com/bbs/images/smilies/default/han.gif" border=0 smilieid="40">    <IMG alt="<img" src="http://www.92chi.com/bbs/images/smilies/default/han.gif" border=0 smilieid="40">  
<IMG alt="<img" src="http://www.92chi.com/bbs/images/smilies/default/han.gif" border=0 smilieid="40">
 
咱们吃的李子、圣女果、蓼花糖、莲菜、青菜那天也没有。
 
(*^__^*) 嘻嘻…… 
 
十三花的规格不变，菜可以调整的。

[[i] 本帖最后由温馨乐乐于 2008-6-29 14:33 编辑 [/i]]

Iris 2008-6-29 21:01

乐姐辛苦了我去完了好多菜菜都没吃到都不等我耶

Iris 2008-6-29 21:01

:32hant5rd

流畅 2008-6-29 23:28

:32lovet5rd :32lovet5rd :32lovet5rd

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