吃家论坛 » 吃家DIY » 香辣孜然烤鸡翅DIY

荤素搭配 发表于 2008-5-13 20:36

香辣孜然烤鸡翅DIY

[size=6][color=sandybrown][font=楷体_GB2312]香辣孜然烤鸡翅[/font]DIY[/color][size=4][color=wheat]（转）[/color][/size][/size]

[font=楷体_GB2312][size=3][color=wheat]要发扬DIY的精神，能自己做的就不买现成的（抛开工效等因素），重要的是成就感。[/color][/size][/font]
[size=3][color=#f5deb3][/color][/size]
[size=3][color=#f5deb3][/color][/size]
[size=3][color=#f5deb3][attach]11312[/attach][/color][/size]
[size=3][color=wheat]1，备主料：鸡翅中，从超市买回分割好的，冷藏非冷冻的最好。大成是台资企业，我们这里M记和K记的鸡都是它给配送的。呜呜，可悲啊，咱们大陆同胞难道连鸡也养不好了嘛？还要给他们捐钱，让他们去买米国的战机、军舰。好了，莫谈政事，吃才是正事。[/color][/size]

简→单 发表于 2008-5-13 20:37

占个沙发，等着吃翅膀:32lovet5rd :32lovet5rd

[[i] 本帖最后由 简→单 于 2008-5-13 20:40 编辑 [/i]]

荤素搭配 发表于 2008-5-13 20:37

[attach]11313[/attach]
[size=3][color=wheat]2.鸡翅洗净，正面直刀横着切两刀，背面顺着在鸡翅两根骨头间切一刀，便于入味。然后加入料酒、盐、老抽酱油抓匀，腌制20分钟。[/color][/size]

荤素搭配 发表于 2008-5-13 20:38

[attach]11314[/attach]
[size=3][color=wheat]3.腌制同时，预热烤箱，烤盘加铝箔纸（也可不加，铝箔纸容易和鸡翅粘连，且一扯即破。要刷点油），备好装成品的容器。[/color][/size]

小玉米 发表于 2008-5-13 20:39

:9012121 :9012121

荤素搭配 发表于 2008-5-13 20:39

[attach]11315[/attach]

[size=3][color=wheat]4.摆好鸡翅，刷一遍烧烤汁，入烤箱250℃。勤观察根据火候，取出再刷两遍烧烤汁。[/color][/size]

荤素搭配 发表于 2008-5-13 20:41

[attach]11316[/attach]
[size=3][color=wheat]5.新出炉的辣烤鸡翅，摆盘上桌。[/color][/size]
[size=3][color=#f5deb3][/color][/size]
[size=3][color=sandybrown]与妖翅的不同之处，请妖哥点评。[/color][/size]

小玉米 发表于 2008-5-13 20:48

分发给众吃家，待我等来品评:32laught5rd

派大星 发表于 2008-5-13 20:51

荤素也整开DIY了~~~支持一下~~~

荤素搭配 发表于 2008-5-13 22:05

感谢大星支持，抛砖为了引玉；希望吃家都能，亲历亲为DIY。

boomfox 发表于 2008-5-14 16:47

还没看，先顶一个！我还以为荤素只会些打油诗，原来还会做打油鸡翅啊

荤素搭配 发表于 2008-5-14 17:54

[b][size=4]向[color=darkorange]boomfox[/color]学习、致敬！[/size][/b]

.棉花糖. 发表于 2008-5-15 10:55

看起来很好吃啊:32lovet5rd

空降兵 发表于 2008-5-15 11:27

不错！我要学习做做

柠檬水藻 发表于 2008-5-18 19:29

看起来很不错啊，荤素你行啊，也DIY呢

查看完整版本: 香辣孜然烤鸡翅DIY