Iris 2008-5-6 17:01
［Iris家出品］鱼
“鱼”这个标题是不是很多想象空间呢？其实是干煸鱼块！
成品展示
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经过腌制入味的鱼块过油后再用花椒干辣椒煸香……
同时具备了焦香、麻辣、鲜嫩的口感哦……
只容在口，不容在手……
主料及调配料：鱼、料酒、盐、花椒粉、姜粉、油、花椒、干辣椒
做法：
1.鱼去鳞、去内脏、去腥筋、去鳃等，清洗干净控水切块
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2.加料酒、盐、花椒粉、姜粉腌制
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3.下油锅炸至金黄色待用
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4.将花椒、干辣椒煸香倒入炸好的鱼块翻炒入味，即可出锅。
味美的鱼就这样诞生了……
荤素搭配 2008-5-6 17:46
[font=楷体_GB2312][size=5][color=red]五一[/color][color=cyan]虽已过去[/color]，[color=darkorange]厨艺[/color][color=palegreen]推陈出新[/color]。[/size][/font]
小玉米 2008-5-6 18:45
可怜的鱼啊，大卸八块了：）看着就很有味道，等机会尝尝
快乐小神仙 2008-5-6 19:07
厨艺不错！！！！
:32laught5rd :32laught5rd
吃嘴妮 2008-5-6 23:12
我在四川的小吃之行
[img]2[/img]这是我再成都看到,吃到,想到的每到小吃
.棉花糖. 2008-5-8 10:12
吃嘴妮的PP拍的好诱人啊，应该在坛子里发帖嘛:32lovet5rd
xiao7 2008-5-8 14:14
3::"{y2563434 OH买高的,和那个鱼没法比了,简直那个鱼一下子就被比没了...........我爱那些成者小吃:"dade21
Iris 2008-5-8 14:17
[quote]原帖由 [i]xiao7[/i] 于 2008-5-8 14:14 发表 [url=http://www.92chi.com/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=30906&ptid=3197][img]http://www.92chi.com/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
3::"{y2563434 OH买高的,和那个鱼没法比了,简直那个鱼一下子就被比没了...........我爱那些成者小吃:"dade21 [/quote]
原来是砸场子的！:"dade21
emily 2008-5-8 14:30
哈哈!
她是来凑热闹的! 建议单独发贴! :32excitingt5rd :32excitingt5rd :32excitingt5rd