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【热茶DIY美食】之七 ——热茶原创粥，现征名中....[图]

由于最近心情不好，而且也没什么食欲，反正闲着没事所以给自己做点粥喝吧！这个粥除了我自己只有2个人喝过，一个当时生病的老爸，还有一个朋友，到目前为止还没想好名字，大家闲了帮我取个名字给它吧？！不废话开始吧！

配料：平菇（不要用香菇因为香菇的气味有些大）、胡萝卜、火腿肠、青菜（青菜也不要太多否则熬出来一股菜味...）、米饭（其实应该开水下生米，但中午的米饭没有吃完为了勤俭节约，就用了米饭！），懒得去超市买鲜虾仁了有条件的话建议放些鲜虾仁效果更好 !
调料：盐、糖、鲜味宝（或者鸡精）
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将所有用料洗净放好，当然如果想省时间的话，可以先煮着米饭，然后再去洗菜哦！
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对原料进行加工，将平菇、火腿肠切丁，将青菜切碎或者切成长短均匀的丝！注意胡萝卜的处理方法，要拿小刀刮的哦！！
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全都切好了，备用...
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凉水、米饭下锅开始捣碎，然后大火煮开后，调成中小火继续煮最少1个半小时（水一定要放多哦，不怕它不粘稠就怕水不够...）
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直至煮到米粒部分已经破碎，基本没有米型为止.....这个时候开中高火（注意，这个时候要不停搅拌否则会糊底的哦，根据其中水分的多少来决定搅拌时间可以使粥变得更加粘稠）
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米汤已经不是很多，这个时候就差不多该做下一步工作了！
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加入切好的平菇，并搅拌半分钟左右平菇就能熟，因为粥内温度很高的！
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接下来加入胡萝卜末和火腿肠丁，继续搅拌啦，仍然是半分钟哦，这个时候加入鲜味宝、糖（一点点）和盐，建议不要放太多盐，粥清淡些味道很好的
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加入青菜，不用说啦继续搅拌
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因为青菜煮时间长会使颜色变化，显得不是那么鲜绿，所以建议大家最多煮半分钟，然后熄火准备起锅！
光线不是很好，不过味道还是很不错的！！
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呵呵，对于没有胃口的朋友、生病的朋友或者想向身边mm表现的朋友可以试试，你们肯定会喜欢的...对了，如果向里面再放几个鲜虾仁，我想味道和品色会更好的！     


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[[i] 本帖最后由 hottea 于 2008-7-26 10:01 编辑 [/i]]

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[[i] 本帖最后由 荤素搭配 于 2008-5-3 13:57 编辑 [/i]]

有荤有素，有情有义。

我起名叫做珍珠翡翠玛瑙粥
珍珠是米饭，翡翠是绿叶，玛瑙是红萝卜，
和珍珠翡翠白玉汤无关

丁丁平菇粥

呵呵，刚刚朋友起名王二家粥

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[quote]原帖由 [i]一个肥瘦[/i] 于 2008-5-3 19:52 发表 [url=http://www.92chi.com/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=29607&ptid=3114][img]http://www.92chi.com/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
我起名叫做珍珠翡翠玛瑙粥
珍珠是米饭，翡翠是绿叶，玛瑙是红萝卜，
和珍珠翡翠白玉汤无关 [/quote]

[font=仿宋_GB2312][size=4][color=magenta]成朱元璋的珍珠翡翠玛瑙汤了。[/color][/size][/font]

[font=仿宋_GB2312][size=4][color=magenta]我父亲最爱喝这个粥了，他老人家经常自己做，他把自己做的粥叫做“和和饭”，因为里面搅和了许多的东西。[/color][/size][/font]
[font=仿宋_GB2312][size=4][color=#ff00ff]我和妈妈叫做“菜饭”。[/color][/size][/font]
[font=仿宋_GB2312][size=4][color=#ff00ff]我们家做菜饭可讲究呢，要放好多东西：豆子（红豆、小豆、黄豆...），米（大米、小米、黄米、薏米...），菜（土豆、胡萝卜、豆芽、青菜...），面（面条、挂面），煮粥用的是肉汤或骨头汤，如果没肉汤，就放肉沫。[/color][/size][/font]
[font=仿宋_GB2312][size=4][color=#ff00ff][/color][/size][/font]
[size=4][color=#ff00ff][font=仿宋_GB2312]这款粥放了5样东西，就叫[size=5][color=sandybrown]五彩粥[size=4][color=magenta]吧[/color][/size][/color][/size][/font][/color][/size]

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